Tarte express au lait concentré

de Cap'tain Dan
 

1 pâte brisée commerciale
1 boîte de lait concentré sucré

Plus facile et rapide, je ne connais pas...
LA tarte sucrée express par excellente, pour tous les cuisiniers, en herbe ou confirmés (et pressés!).

• Disposer du papier cuisson dans un moule à tarte, puis la pâte brisée
• Verser le contenu de la boîte de lait concentré sur la pâte
• Cuire au four à 220 degrés 30 minutes, ou jusqu'à ce que le lait concentré brunisse et fasse des bulles.

200 g de farine
80 g de beurre (ou margarine)
1 pincée de sel
eau

• Ramollir le beurre au bain-marie dans une petite casserole
• Dans un saladier, mettre la farine et le sel, rajouter le beurre, et emietter entre les doigts pour bien mélanger la farine et le beurre
• Rajouter de l'eau petit à petit en pétrissant pour obtenir un pâte homogène et tendre qui ne colle pas au doigts.
• si la pâte s'effrite: rajouter de l'eau
• si la pâte colle aux doigts, rajouter de la farine
• Fariner le plan de travail, mettre la boule de pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie à la taille du moule à tarte.