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Tarte express au lait concentré

de Cap'tain Dan
 

1 pâte brisée commerciale
1 boîte de lait concentré sucré


Plus facile et rapide, je ne connais pas...
LA tarte sucrée express par excellente, pour tous les cuisiniers, en herbe ou confirmés (et pressés!).

  • Disposer du papier cuisson dans un moule à tarte, puis la pâte brisée
  • Verser le contenu de la boîte de lait concentré sur la pâte
  • Cuire au four à 220 degrés 30 minutes, ou jusqu'à ce que le lait concentré brunisse et fasse des bulles.

 

 

 

 

Faire sa pâte brisée

200 g de farine
80 g de beurre (ou margarine)
1 pincée de sel
eau

  • Ramollir le beurre au bain-marie dans une petite casserole
  • Dans un saladier, mettre la farine et le sel, rajouter le beurre, et emietter entre les doigts pour bien mélanger la farine et le beurre
  • Rajouter de l'eau petit à petit en pétrissant pour obtenir un pâte homogène et tendre qui ne colle pas au doigts.
  • si la pâte s'effrite: rajouter de l'eau
  • si la pâte colle aux doigts, rajouter de la farine
  • Fariner le plan de travail, mettre la boule de pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie à la taille du moule à tarte.
★ ★ ★ ★ ★
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